副菜

エビとアボカドのカレーマヨ和え

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物12.0g
  • 脂質22.0g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

相性抜群の「えびとアボカド」 今回は、カレー味でサラダを作りました。 カレー風味が食欲をそそります♪ おつまみにもなるサラダですよ♪

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • むきエビ
    12匹
  • ミニトマト
    1個
  • A
    プレーンヨーグルト・マヨネーズ
    各大さじ2
  • A
    砂糖・カレー粉・レモン汁
    各小さじ1
  • A
    塩・コショウ
    適量

作り方

  • 1

    むきエビは茹でておく。 アボカドは皮をむき、食べやすく切る。 ミニトマトは、小さく切る。

  • 2

    ボウルにA プレーンヨーグルト・マヨネーズ各大さじ2、砂糖・カレー粉・レモン汁各小さじ1、塩・コショウ適量を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えてよく和える

ポイント

むきエビは大きめが食べ応えあります。

作ってみた!

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