副菜
デリ風♪アボガド、卵、エビマヨサラダ
5分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質29.5g
- たんぱく質12.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家のアボガドの定番料理。エビ、卵、アボガドの相性抜群。 パンに挟んでサンドしても美味しいですよ。 【アボガドの栄養】 リノール酸、オレイン酸…悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸が含まれています。 ビタミンE…血行を促し、細胞の老化を防ぐ、強い抗酸化作用。 食物繊維…整腸作用
作り方
下準備
①エビは殻を剝き、腸を取り、茹でる。 ②アボガドは皮を剝き、半分に切って種を取り、８等分に切る。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。- 1
①ボウルにアボガド、エビを入れてレモン汁を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ハーブソルト、胡椒を加え、混ぜ合わせる。 ②卵は最後にいれて、さっくりと混ぜる。
- 2
器に盛りつけて完成です。
作ってみた！
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