副菜

アボカドとむき海老とゆで卵の梅塩昆布マヨサラダ

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物7.3g
脂質27.5g
たんぱく質15.2g
糖質5.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アボカドとむき海老の定番コンビに、ゆで卵を入れてボリュームアップ！梅と塩昆布で、和風なマヨサラダに仕上げました^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆えび...スタミナアップに、めまいに、血行促進、デトックス効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料4人分

アボカド
2個
むき海老
200g(冷凍むき海老の場合は解凍後キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
ゆで卵
4個
塩昆布
10g
A
梅(チューブ)
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ5〜6

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
アボカド→縦半分に切り、タネを取り、皮を剥いて、食べやすく切る。むき海老→背ワタのあるものは取り、サッと茹でてざるにあげ、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭く。
1
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラでざっくり切り、アボカド、むき海老、塩昆布とA 梅(チューブ)小さじ1、マヨネーズ大さじ5〜6を入れて和えたら出来上がり！