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ホットケーキミックスで♪ほのあま塩バニラクッキー

デザート

ホットケーキミックスで♪ほのあま塩バニラクッキー
  • 投稿日2022/05/02

  • 調理時間25

バニラビーンズをたっぷりと使って 香りを楽しめるプチクッキー♡ 今回は、簡単にホットケーキミックスでクッキーを作りました♪ バニラビーンズのおかげで、砂糖を加えなくても 充分に甘いさくほろっとしたプチクッキーです♪

材料25~30個程度

  • ホットケーキミックス
    100g
  • バター
    50g
  • ひとつまみ
  • バニラビーンズ
    1本
  • 塩(トッピング用)
    少々

作り方

ポイント

お好みで砂糖を加えてください。

  • 1

    バニラビーンズのさやを半分に切り、包丁でしごきだす。

  • 2

    ボウルにバターを入れて軟らかくし、ホットケーキミックス、塩、1を加えて よく混ぜて ひとまとめにする。   

  • 3

    2をラップで挟み、高さ1cm程度に伸ばし、 1.5cm程度の角切りにする。 天板にのせ、塩(トッピング用)少々をふり、180℃のオーブンで15分程度焼く。

レシピID

436409

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History