手軽★ハートの型抜チョコ＆バニラクッキー
投稿日2016/04/07
更新日2016/04/07
調理時間60分
チョコレートから作るクッキーとスタンダードなバニラ味のクッキーをパズルのような模様にしてみました。 お友達や彼に気軽に渡せるバレンタインのクッキーかと思います。簡単で楽しんで作れるのでおすすめです。
材料6人分
- 薄力粉200g
- 粉糖80~100g
- 〜バニラクッキー〜
- Aグレープシードオイル大さじ2
- A低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1
- Aバニラエッセンス小さじ1/2
- 〜チョコレートクッキー〜
- B板チョコ（セミスイート）50g
- B低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1
- Cグレープシードオイル大さじ3
- C低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ2~3強
- Cバニラエッセンス小さじ1/2
作り方
ポイント
クッキーの型ではめたらスケッパーなどで丁寧に天板にのせる。 埋め込んだハートの形を手で少し押して馴染ませてください。
- 1
薄力粉、粉糖を一緒に2回ふるいにかけ、バニラクッキー用とチョコレートクッキー用に半分に分ける。
- 2
〜バニラクッキー〜 (1)の半分にした粉類をボウルに入れて、A グレープシードオイル大さじ2、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1、バニラエッセンス小さじ1/2材料を入れて混ぜ少しこねる。 生地に艶が出てきたら大きめに切ったラップをかけておく。
- 3
〜チョコレートクッキー〜 耐熱ボウルにB 板チョコ（セミスイート）50g、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1を入れて500Wのレンジで45秒かける。 取り出しホイッパーで混ぜる。
- 4
(1)の半分にした粉類を(3)に入れて、C グレープシードオイル大さじ3、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ2~3強、バニラエッセンス小さじ1/2を入れて混ぜ、生地に艶が出るまで少しこねる。
- 5
オーブンを180度に温めておく。
- 6
- 7
2種類の生地を同時進行で大小のハートの型で抜く。 写真のようにデザインを考えながらパズルのようにハートを埋める。
- 8
小さいクッキーを天板の中央に置いて回りは大きいクッキーを置く。 均等に焼く為です。
- 10
クッキーをオーブンの中に入れたら170度に下げて15分焼いたら完成。 網にのせて冷ます。 パッケージなどに包みます。
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質問
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- Artist
Rune吉村ルネ
野菜料理創作家 (エイジングケア)
- フードコーディネーター
野菜創作エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら、エイジングケアの基本は食事からと信念を持ち、病気にさせない、ならないレシピを考えて30年あまり。 野菜を中心に動物性たんぱく質を接種し、味付けはなるべく手作りを心がけて提供。こうした事を踏まえ、我が家の健康を考えて時短で出来る料理などの食事作りをしてます。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理。 ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。
