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手軽★ハートの型抜チョコ＆バニラクッキー

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60分

チョコレートから作るクッキーとスタンダードなバニラ味のクッキーをパズルのような模様にしてみました。お友達や彼に気軽に渡せるバレンタインのクッキーかと思います。簡単で楽しんで作れるのでおすすめです。

材料6人分

薄力粉
200g
粉糖
80~100g
〜バニラクッキー〜
　
A
グレープシードオイル
大さじ2
A
低脂肪牛乳またはスキムミルク
大さじ1
A
バニラエッセンス
小さじ1/2
〜チョコレートクッキー〜
　
B
板チョコ（セミスイート）
50g
B
低脂肪牛乳またはスキムミルク
大さじ1
C
グレープシードオイル
大さじ3
C
低脂肪牛乳またはスキムミルク
大さじ2~3強
C
バニラエッセンス
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
薄力粉、粉糖を一緒に2回ふるいにかけ、バニラクッキー用とチョコレートクッキー用に半分に分ける。
2
〜バニラクッキー〜 (1)の半分にした粉類をボウルに入れて、A グレープシードオイル大さじ2、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1、バニラエッセンス小さじ1/2材料を入れて混ぜ少しこねる。生地に艶が出てきたら大きめに切ったラップをかけておく。
3
〜チョコレートクッキー〜耐熱ボウルにB 板チョコ（セミスイート）50g、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ1を入れて500Wのレンジで45秒かける。取り出しホイッパーで混ぜる。
4
(1)の半分にした粉類を(3)に入れて、C グレープシードオイル大さじ3、低脂肪牛乳またはスキムミルク大さじ2~3強、バニラエッセンス小さじ1/2を入れて混ぜ、生地に艶が出るまで少しこねる。
5
オーブンを180度に温めておく。
6
打ち粉を軽くふった台の上にクッキー生地をそれぞれ置きラップをかけて麺棒で3～5ミリの厚さにのばす。箸を両側に置くと厚みが均等にのばせる。
7
2種類の生地を同時進行で大小のハートの型で抜く。写真のようにデザインを考えながらパズルのようにハートを埋める。
8
小さいクッキーを天板の中央に置いて回りは大きいクッキーを置く。均等に焼く為です。
10
クッキーをオーブンの中に入れたら170度に下げて15分焼いたら完成。網にのせて冷ます。パッケージなどに包みます。