抹茶アイスクリームで作る「バスクチーズケーキ」 甘さ控えめなので、おつまみにもなりますよ~♪ おすすめの食べ方は、よく冷えたチーズケーキに塩を少しトッピング!! 塩チーズケーキにして食べるとおつまみにピッタリ!! とっても美味しいです~♪
甘さが欲しい方は砂糖を大さじ1~2加えて作って下さいね。
クリームチーズと抹茶アイスクリームは常温に戻しボウルに入れておく。 常温に戻す時間がない場合は、両方を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分程度加熱する。 柔らかくならない場合は時間を延長して下さい。
1を泡だて器でよく混ぜ、薄力粉を加えて更によく混ぜる。
濡らしたオーブン用シートを型に敷き、2を流し込み 220℃のオーブンで40~45分焼く。 粗熱を取りよく冷やす。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!