主食

こねずに簡単！オーブントースターで簡単フォカッチャ

Name: こねずに簡単！オーブントースターで簡単フォカッチャ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 150ml; 強力粉(生地にふる用) 適量; オリーブオイル 小さじ1; 塩 適量; 強力粉 150g; ドライイースト 3g; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/2

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20分

生地を寝かす時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物77.0g
脂質2.5g
たんぱく質10.2g
糖質74.8g
食塩相当量1.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こねる作業なしで出来る超簡単パンの作り方です♪ 保存容器の中で生地を混ぜひとばん冷蔵庫で寝かすだけ！朝はパパっと成型して焼くだけなのでとっても簡単に焼き立てパンが食べられますよ～♪ 今回は、簡単フォカッチャをトースターで焼きました～♪ トースターで焼いたとは思えないくらいとっても美味しいフォカッチャが出来上がりましたよ♡ よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

水
150ml
強力粉(生地にふる用)
適量
オリーブオイル
小さじ1
塩
適量(大き目の粒をお勧め)
A
強力粉
150g
A
ドライイースト
3g
A
砂糖
小さじ1(１２g)
A
塩
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
保存容器(800～1000ml)にA 強力粉150g、ドライイースト3g、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れてスプーン等でよく混ぜる。よく混ざったら水を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかりと全体を混ぜる。 (混ぜる時はスプーンより箸で混ぜる方が混ぜやすい) 混ざったらしっかりと蓋をし、冷蔵庫で８～１０時間発酵させる。
2
１に強力粉(生地にふる用)を多めにふりかける。
3
アルミホイルを敷いた天板にひっくり返しで生地をのせ生地を広げ三つ折りにする。
4
焼きやすいように生地の向きを変え、表面に指で数か所くぼみをつける。オリーブオイルをかけ、塩をふり、２００℃のオーブントースターで１５分程度焼く。 (1000Ｗ～1200Ｗで15分程度焼く) 表面が極端に焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかけて焼いて下さい。
5
焼き上がり。