こねずに簡単！オーブントースターで簡単フォカッチャ
投稿日2022/05/14
更新日2022/05/14
調理時間20分(生地を寝かす時間は除く)
こねる作業なしで出来る超簡単パンの作り方です♪ 保存容器の中で生地を混ぜ ひとばん冷蔵庫で寝かすだけ！ 朝はパパっと成型して焼くだけなので とっても簡単に焼き立てパンが食べられますよ～♪ 今回は、簡単フォカッチャをトースターで焼きました～♪ トースターで焼いたとは思えないくらい とっても美味しいフォカッチャが出来上がりましたよ♡ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 水150ml
- 強力粉(生地にふる用)適量
- オリーブオイル小さじ1
- 塩適量(大き目の粒をお勧め)
- A強力粉150g
- Aドライイースト3g
- A砂糖小さじ1(１２g)
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
塩は粒が大きめがお勧めです！
- 1
保存容器(800～1000ml)にA 強力粉150g、ドライイースト3g、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れてスプーン等でよく混ぜる。 よく混ざったら水を加えて、粉っぽさがなくなるまで しっかりと全体を混ぜる。 (混ぜる時はスプーンより箸で混ぜる方が混ぜやすい) 混ざったらしっかりと蓋をし、冷蔵庫で８～１０時間発酵させる。
- 2
１に強力粉(生地にふる用)を多めにふりかける。
- 3
- 4
焼きやすいように生地の向きを変え、表面に指で数か所くぼみをつける。 オリーブオイルをかけ、塩をふり、２００℃のオーブントースターで１５分程度焼く。 (1000Ｗ～1200Ｗで15分程度焼く) 表面が極端に焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかけて焼いて下さい。
- 5
焼き上がり。
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質問
作ってみた!
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
