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ホットケーキなどにかけて食べると美味しい「ケーキシロップ」 全部使いきらずに期限切れってことも度々…。 このケーキシロップの使い道ですが、 クッキー作りにピッタリなんです!! ホットケーキミックスに バターとケーキシロップを加えて混ぜて焼くだけ!! ケーキシロップの香りがほんのりと香り、 いつものクッキーに飽きたら是非作ってみてくださいね 余ったケーキシロップの消費にもピッタリですよ~♪
※焼きたては柔らかいですが、冷めると硬くなります。
ボウルに材料A ホットケーキミックス100g、バター40g、ケーキシロップ大さじ2全てを入れ、ひとまとめにして棒状に成形し、ラップで包んで冷蔵庫に20分程度寝かす。
ラップを外し、5mm幅程度に切り、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。180℃のオーブンで15分程度焼き、粗熱を取る。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!