主菜
鶏むね肉なのにしっとり！コクうまスティックチキン
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間20分(鶏肉を漬け込む時間は除く)
家にある手軽な調味料で作る「スティックチキン」 マヨネーズとめんつゆ、おろしニンニクに漬けこんで 後は、片栗粉をまぶして こんがりと焼くだけ！ とっても美味しい鶏むね肉レシピです♪
材料2人分
- 鶏むね肉200g
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- 塩・青のり各適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
仕上げの青のりと塩がポイント！！ この二つで味にメリハリがつきます。
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き細長くスティック状に切る。 ポリ袋に入れ、A マヨネーズ大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5、おろしニンニク小さじ1/2を加えてよく揉み込み、３０～１時間以上おく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、片栗粉を付けた１をこんがりと焼く。 しっかりと油を切り、熱いうちに塩・青のりをまぶす。
レシピID
438266
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！