副菜
あと一品という時に！オクラの韓国風ナムル
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間5分
旬の「オクラ」を使った簡単ナムルをご紹介します！！ さっと茹でて和えるだけなので、とっても簡単！！ オクラは、シャキシャキ感が残る程度に茹でる方が美味しいですよ♪ おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- オクラ10本
- 韓国のり8切り2枚程度
- A鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1/2
- Aすりごま大さじ1
- Aおろしニンニク少々
作り方
ポイント
オクラは茹ですぎない方が美味しいです。
- 1
オクラはさっと茹で、がくを切り落とし、食べやすく斜め切りにする。
- 2
ボウルにA 鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1/2、すりごま大さじ1、おろしニンニク少々と１を加えてよく和え、手でちぎった韓国のりを加えてサッと混ぜる。
レシピID
440239
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「オクラ」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
