主食
オクラとしらすのガーリック醤油焼きそば
投稿日2022/07/10
更新日2022/07/10
調理時間10分
旬のオクラとしらすで焼きそば！ ニンニクを効かせたガーリック醤油味です！ おつまみにもなる簡単焼きそばです♪ オクラをたっぷりと使っているので お腹にも嬉しいレシピです。 シャキシャキとしたオクラの食感も最高ですよ♪
材料1人分
- 焼きそば麵1玉
- オクラ6本
- しらす40g
- ごま油大さじ1
- コショウ適量
- A醤油小さじ2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
オクラは加熱しすぎない方が美味しいです。
- 1
焼きそば麵は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで １分加熱する。
- 2
オクラはがくを取り除き、長さ半分の斜め切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、２と１を加えてよく炒め、 しらすを加えて更に炒める。 オクラにある程度火が通ったらA 醤油小さじ2、おろしニンニク小さじ1/2を加えて調味し、 コショウをふり味を調える。
レシピID
440793
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！