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おつまみにピッタリ!オクラとちくわのスダチ焼きそば

主食

おつまみにピッタリ!オクラとちくわのスダチ焼きそば
  • 投稿日2022/08/11

  • 調理時間10

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おつまみにもなる オクラとちくわのスダチ焼きそば♡ 味付けは白だしだけですが、 仕上げのスダチがポイント!! あっさり!さっぱりと美味しくいただけます♪ ランチにもピッタリですが、 特におつまみにおすすめ!! よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

  • 茹で焼きそば麺
    1玉
  • オクラ
    4本
  • ちくわ
    2本
  • 白だし
    大さじ2~3
  • スダチ果汁
    大さじ1/2
  • 塩・あらびき黒コショウ
    適量
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

スダチ果汁はお好みで増やしてもOKです♪

  • 1

    茹で焼きそば麺は、袋に切り目を入れ電子レンジ600Wで 1分加熱する。

  • 2

    オクラはがくを切り落とし、斜め切りにする。 ちくわは斜め切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油をしき、2を加えて炒める。 塩・あらびき黒コショウをし、1を加えて更に炒める。   茹で焼きそば麺がほぐれたら白だしを加えて更に炒め、 スダチ果汁を加えて混ぜる。

レシピID

437959

「オクラ」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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