主食
おつまみにピッタリ！オクラとちくわのスダチ焼きそば
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間10分
おつまみにもなる オクラとちくわのスダチ焼きそば♡ 味付けは白だしだけですが、 仕上げのスダチがポイント！！ あっさり！さっぱりと美味しくいただけます♪ ランチにもピッタリですが、 特におつまみにおすすめ！！ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 茹で焼きそば麺1玉
- オクラ4本
- ちくわ2本
- 白だし大さじ2～3
- スダチ果汁大さじ1/2
- 塩・あらびき黒コショウ適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
スダチ果汁はお好みで増やしてもOKです♪
- 1
茹で焼きそば麺は、袋に切り目を入れ電子レンジ600Wで 1分加熱する。
- 2
オクラはがくを切り落とし、斜め切りにする。 ちくわは斜め切りにする。
- 3
フライパンにごま油をしき、2を加えて炒める。 塩・あらびき黒コショウをし、1を加えて更に炒める。 茹で焼きそば麺がほぐれたら白だしを加えて更に炒め、 スダチ果汁を加えて混ぜる。
レシピID
437959
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！