デザート
レンジで簡単！ブルーベリーチーズケーキ
投稿日2022/07/16
更新日2022/07/16
調理時間10分(冷やす時間は除く)
レンジで作るブルーベリーチーズケーキ♡ 混ぜてチンするだけで完成する とっても簡単で美味しいチーズケーキです レンジで作ったとき思えない美味しさですよ♪♪ 今回ブルーベリーはフレッシュブルーベリーを使用しましたが 冷凍ブルーベリーでもOKです！ よかったらお試しくださいね♪
材料4人分（８００mlの耐熱容器１台分）
- クリームチーズ100g
- ブルーベリー50g
- B粉砂糖・飾り用ブルーベリー各適量
- A生クリーム100ml
- A砂糖大さじ3
- A卵1個
- A薄力粉大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
ケーキをカットする時は、よく冷やしてからカットして下さい。
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱しよく混ぜ、A 生クリーム100ml、砂糖大さじ3、卵1個、薄力粉大さじ2、レモン汁大さじ1を加えて更によく混ぜる。
- 2
耐熱容器にラップを敷き、１を流し入れブルーベリーを全体に散らす。 ラップをせず、電子レンジ６００Wで５分程度加熱する。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし、食べやすくカットする。 器に盛り付け、お好みでB 粉砂糖・飾り用ブルーベリー各適量をトッピングする。 ※生地がとろとろの場合は時間を延長して加熱して下さい。
レシピID
441151
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！