レンジで簡単！ブルーベリーチーズケーキ

耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで２０秒加熱しよく混ぜ、A 生クリーム100ml、砂糖大さじ3、卵1個、薄力粉大さじ2、レモン汁大さじ1を加えて更によく混ぜる。

耐熱容器にラップを敷き、１を流し入れブルーベリーを全体に散らす。 ラップをせず、電子レンジ６００Wで５分程度加熱する。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし、食べやすくカットする。 器に盛り付け、お好みでB 粉砂糖・飾り用ブルーベリー各適量をトッピングする。 ※生地がとろとろの場合は時間を延長して加熱して下さい。