デザート
【強力粉でシンプルスコーン】余りがちな強力粉消費に♪
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/13
調理時間25分
半端になりがちな強力粉でスコーンを作りました～♡ 薄力粉と比べて、パンっぽい感じ…♪ 強力粉って使い切らずに余らせてしまうことが度々なんです…。 そこで、半端になった強力粉を使い切り～！ということでスコーンに♡ バターが溶けて焼けた部分がカリッとして とっても美味しい～♪ 朝食におやつに！よかったらお試しくださいね♪
材料4人分（8個分）
- バター30g
- A強力粉250g
- A砂糖大さじ4
- Aベーキングパウダー大さじ1
- A塩ふたつまみ
- B卵1個
- Bプレーンヨーグルト大さじ3
- B牛乳120ml
作り方
ポイント
焼きすぎると固くなるので 焼きすぎ注意です！！
- 準
オーブンは180℃で予熱をする。
- 1
ボウルにA 強力粉250g、砂糖大さじ4、ベーキングパウダー大さじ1、塩ふたつまみを入れてよく混ぜる。
- 2
包丁でカットしたバター、B 卵1個、プレーンヨーグルト大さじ3、牛乳120mlを加えてよく混ぜ、ひとまとめになるまでよくこねる。
- 3
2を厚さ3cm程度に丸く成形し、8等分に放射線状にカットする。
- 4
オーブン用シートを敷いた天板に3をのせ180℃のオーブンで18～20分焼く。
レシピID
470432
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！