デザート
【ピザ用チーズで絶品チーズケーキ】低コストで美味しい♡
投稿日2023/12/20
更新日2024/01/06
調理時間50分(粗熱を取る時間は除く)
冷蔵庫にピザ用チーズが眠っていませんか？ 今回は、クリームチーズよりもコストが低い ピザ用チーズで作る とっても美味しい～♪チーズケーキを紹介します♡ クリームチーズと比べて少し 塩味が強いですが、 これはこれで美味♡ おつまみにもいいですよ～♪ ピザ用チーズが残っていたら、是非お試しを～♪
材料6人分（15cmの丸型1台分）
- ピザ用チーズ150g
- 生クリーム200ml
- 卵2個
- 砂糖大さじ4
- 薄力粉大さじ2
- レモン汁大さじ1
- ビスケット12枚(70g程度)
- バター40g
作り方
ポイント
お好みで粗挽きブラックペッパーをふって食べても美味しい。
- 準
オーブンは170℃で予熱しておく。
- 1
ビスケットをポリ袋に入れて砕きます。バターを溶かし（電子レンジ600Wで30秒加熱）加えてよくもんで下さい。 これをオーブン用シートを敷いた型に入れ、スプーン等で押しておく。
- 2
耐熱ボウルにピザ用チーズと生クリームの半量入れ、ラップをせず電子レンジ600Wで2分加熱しよく混ぜる。
- 3
2に砂糖、卵、残りの生クリーム、薄力粉、レモン汁を加えて更によく混ぜる。 1に流し込み170℃のオーブンで35～40分焼く。 粗熱を取り型から外す。
レシピID
473920
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！