主菜
【厚揚げのエビマヨ風】コスパ抜群！ハマる美味しさ♪
投稿日2024/02/20
更新日2024/02/20
調理時間10分
一度食べたらやみつき間違いなしの「厚揚げのエビマヨ風」をご紹介ます～♪ 厚揚げで作っているのに、とってもボリューミーで美味しさ抜群！ ガッツリ系好きな男子でも喜んでいただけるハズです♡ おつまみにも、ごはんのおかずにも抜群の一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚(絹ごし、木綿どちらでもOK)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- きざみ万能ねぎ適量
- お好みの付け合わせ野菜適量(なくてもよい)
- Aマヨネーズ大さじ3
- A豆乳大さじ1(牛乳可)
- Aケチャップ・砂糖各大さじ1/2
- Aレモン汁小さじ1/2
作り方
ポイント
厚揚げはもめん、絹ごしどちらでも美味しく出来るのでお好みでどうぞ。
- 1
厚揚げは食べやすい大きさにカットし片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、1を並べて全面こんがりと焼く。
- 3
2の表面がカリッとしたらA マヨネーズ大さじ3、豆乳大さじ1、ケチャップ・砂糖各大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2を加えて絡める。
- 4
器に3を盛り付けきざみ万能ねぎを散らし、お好みの付け合わせ野菜を添える。
レシピID
477834
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
