主食
【ちくわのペペロンチーノ】旨味たっぷり！コスパ抜群！
投稿日2024/06/07
更新日2024/06/07
調理時間10分(使用するスパゲティの茹で時間で多少違いあり)
今回ご紹介するレシピは 旨味たっぷり！コスパ抜群の「ちくわのペペロンチーノ」です！ ちくわ無しでも美味しいペペロンチーノですが、 加えることで旨味もボリュームもアップ！ とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- スパゲティ100g
- ちくわ2本(長さ9cm程度)
- ニンニク1かけ
- 輪切り唐辛子ひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1～2
- 塩・あらびき黒コショウ適量
- きざみ小ねぎ適量
作り方
ポイント
輪切り唐辛子はお好みで調整して下さいね。
- 1
ちくわは3㎜幅程度に切る。 ニンニクは薄切りにする。
- 2
スパゲティは塩少々(分量外)加えたお湯で、袋に記載されている時間通りに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと輪切り唐辛子を加えて炒め香りがではじめたら、ちくわを加えて更に炒める。
- 4
3に2を加えてさっと炒め、塩・あらびき黒コショウで味を調える。 器に盛り付けきざみ小ねぎを散らす。
レシピID
484674
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！