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かつお節の旨味たっぷりの「かぼちゃのサラダ」です♪ おかかとマヨで和えました…♪ かつお節の旨味がマヨとよく合う~♡ かぼちゃの甘さがすごく引き立ちますよ~♪ とっても美味しいので よかったらお試しくださいね♪
かつお節は大きめより、細かくカットした削り節を使う方がきれいに絡みます。
かぼちゃは一口大に切り耐熱ボウルに入れてラップをし、 電子レンジ600Wで8分加熱し粗熱を取る。
1にA マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、かつお節適量を加えてしっかりと和え、器に盛り付けきざみ小ねぎを散らす。
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2024/11/01 21:18
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!