【市販の甘栗と小豆の抹茶ケーキ】混ぜて焼くだけで簡単！

材料8人分（18cmのパウンドケーキ型1台分）

• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  抹茶
  大さじ1
• バター(有塩)
  80g(マーガリン可)
• きび砂糖
  50g(上白糖可)
• 卵
  2個
• 豆乳
  大さじ3(牛乳可)
• 市販の甘栗
  100～120g
• 蒸し小豆
  50g(なくてもOK)

作り方

• 下準備
  オーブンは170℃に予熱する。

• 1

  耐熱ボウルにバター(有塩)を入れて電子レンジ600Wで20秒加熱する。 きび砂糖を加えてよくすり混ぜ、卵、豆乳を加えて更によく混ぜる。

• 2

  1にA ホットケーキミックス150g、抹茶大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、適量にカットした市販の甘栗と蒸し小豆を加えてさっくりと混ぜる。

• 3

  2をオーブン用シートを敷いた型(又は型にバターを塗る)に2を流し込み170℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。 粗熱を取り型から外す。

ポイント

　※温かいうちにラップで巻いて半日おくとしっとりとしたケーキに。 　　保存の際には必ず常温で

作ってみた！

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