【ニラと厚揚げのごまポン炒め】あと一品に！炒めて完成！

材料2人分

• ニラ
  1束(100g)
• 厚揚げ
  1枚(絹・木綿お好みで)
• ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢・すりごま
  各大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ニラは3cm幅程度のざく切りにし、厚揚げは一口大に切る。

• 2

  フライパンにごま油をひき、厚揚げにある程度焦げ目をつけ ニラを加えてしんなりとするまで炒める。 しんなりとしたらA ポン酢・すりごま各大さじ1、みりん大さじ1/2を加えて調味し器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

厚揚げは焦げ目が付くほど焼いた方が美味しいです。

作ってみた！

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