副菜

【ちぎりこんにゃくと厚揚げのオイスターソース炒め】包丁不要！

Name: 【ちぎりこんにゃくと厚揚げのオイスターソース炒め】包丁不要！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 板こんにゃく 1枚; 厚揚げ 1枚; ごま油 大さじ1; 輪切り唐辛子 ふたつまみ; 白ごま 適量; オイスターソース・醤油・きび砂糖・みりん 各大さじ1

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー215kcal
炭水化物14.5g
脂質14.2g
たんぱく質10.5g
糖質12.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は包丁不要で作れる！「ちぎりこんにゃくと厚揚げのピリ辛オイスターソース炒め」をご紹介します！ちぎったこんにゃくと厚揚げを、フライパンで炒めて味付けするだけ！オイスターソースを使っているので味もこく旨の仕上がりです～♪ コスパ抜群なのに、味は負けていませんよ！おつまみにも、ご飯のおかずにもおすすめです♪ とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

材料2人分

板こんにゃく
1枚(200g)
厚揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
輪切り唐辛子
ふたつまみ
白ごま
適量
A
オイスターソース・醤油・きび砂糖・みりん
各大さじ1(きび砂糖は砂糖に変更可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
板こんにゃくと厚揚げはスプーンで食べやすい大きさにちぎり、こんにゃくは1分程度茹でざるにあげる。
2
フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を加えてさっと炒め1を加えて厚揚げに少し焼き色がつく程度まで炒める。 A オイスターソース・醤油・きび砂糖・みりん各大さじ1を加えて更に炒め、ある程度水分がなくなるまで加熱し器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

※甘さを控えたい方は「みりん→酒」に変更して下さい。　きび砂糖は砂糖に変更可です。

厚揚げの油抜き

こんにゃくの下処理

レシピID：496883

更新日：2025/01/27

投稿日：2025/01/27

作ってみた！

レビュー（2件）

そら・ゆず
2025/01/29 18:14
　うっまーい*\(^o^)/**\(^o^)/*厚揚げ&こんにゃくに味が染み渡って最高です🥰素敵なレシピありがとうございます😊
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/29 00:13
ちぎりこんにゃくと厚揚げのオイスターソース炒め🧡🌶️💫✨ 味しみしみのこんにゃくと、しっとり厚揚げが、コクのあるオイスターソースと、ピリッと唐辛子🌶️が効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おかか味も美味しいけど、オイスターソース味も、めっちゃ美味しい〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ みやちゃん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾