【豚こまで♪ワンパンガーリックとんかつ】サクサク！ジューシー

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• A
  片栗粉・マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  おろしニンニク
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  あらびき黒コショウ
  適量
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量
• お好みの野菜
  適量
• ソース
  適量

作り方

• 1

  フライパンに豚こま切れ肉、A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、おろしニンニク大さじ1/2、塩小さじ1/3、あらびき黒コショウ適量を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  1を６等分にして丸く成型する。

  
• 3

  2にパン粉をふりかけ全体にパン粉をくっつける。

  
• 4

  3にサラダ油を回しかけ中火にかけて蓋をして蒸し焼きにする。 焼き色が付いたら反対側も焼く。 器に盛り付け、お好みの野菜を添えソースをかける。

  

ポイント

一口サイズにしたい場合はもう少し小さく成型してパン粉をつけてください。 冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。

作ってみた！

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