【絶品！ちくわ油淋鶏(ユーリンチー)風】ちくわだから時短！

材料2人分

• ちくわ
  5～6本
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  大さじ1～2
• きざみ小ネギ
  適量(なくてもよい)
• レタス
  各適量
• トマト
  適量
• 長ネギ
  15cm
• A
  醤油・酢・砂糖
  各大さじ1.5
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろし生姜・おろしニンニク
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  万能ねぎダレを作ります。 長ネギは粗みじん切りにしてボウルに入れ、A 醤油・酢・砂糖各大さじ1.5、ごま油小さじ1、おろし生姜・おろしニンニク各小さじ1/2を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  ちくわは食べやすいサイズの斜め切りにし片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、2を並べて両面こんがりと焼く。

  
• 4

  器にちぎったレタスを敷き3を盛り付ける。1をかけ、きざみ小ネギをトッピングしトマトを添える。

ポイント

今回は、ちくわのサイズは長さ8～9cmの物を使用しています。サイズによって調整してください。

作ってみた！

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