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豚キムチの焼きそば 【#包丁不要#簡単】

15
焼きそばの
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2019.02.19

分類主食

調理時間: 15分

ID372591

SHIMAKO

愛情たっぷり家庭料理のレシピをお届けします

豚キムチと焼きそば。
時間がない時にササっとできます。
我が家では子供が小さいころ、野球の練習が終わった後のバタバタな夜に良く登場していたご飯です。
お肉もキッチンバサミを使ってしまえば、包丁、まな板いらずで楽々調理。
お好みで目玉焼きを乗せるとさらにボリュームアップ!
機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです♡

焼きそば ふたりごはん 時短・お急ぎ キムチ 時短 簡単手軽 お手軽 簡単レシピ 簡単時短 豚バラ肉 焼きそば 麺類 簡単料理 子供に人気 ボリューム 簡単 節約レシピ 豚キムチ ピリ辛 男子が大好き スタミナ 絶品

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材料2人分
焼きそば麺 2玉
豚バラ肉 250g
キムチ 200g
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
焼きそば麺は事前にレンチンし、ほぐしておくことで、フライパンの中でくっつきにくくなります。 仕上げの際は少し火を強めると水気も飛び、カリッとした仕上がりになります。 辛いのが苦手な方、お子様には半熟の目玉焼きや生卵を乗せて和えるとまろやかになります。
  1. 焼きそば麺を袋から出し、耐熱ボウルに入れたら、水(大さじ2 分量外)を回し入れ、ラップをして電子レンジ600Wで40秒加熱する。
    加熱後、軽くほぐしておく。
    豚バラ肉はキッチンバサミで一口大に切る。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を加え良く炒める。
  3. 2にキムチと焼きそば麺を加え、強めの中火にして、混ぜあわせながら炒め、器に盛る。
    お好みで目玉焼きや生卵を乗せる。
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