【小麦粉・バター・砂糖不使用】サクサク和風クッキー

材料（約12枚分）

• 玄米パウダー
  60ｇ
• 白すりごま
  20ｇ
• きな粉
  20ｇ
• メープルシロップ
  20ｇ
• オリゴ糖
  25ｇ
• 米油
  25ｇ
• 塩
  1g

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱しておく。

• 1

  ボウルに玄米パウダー、白すりごま、きな粉、メープルシロップ、オリゴ糖、米油、塩を入れる。

  
• 2

  ゴムベラでひとかたまりになるまで混ぜる。

  
• 3

  約12等分にして、3cm×3cm程度の大きさに成形する。天板の上にクッキングシートを敷き、170度に予熱したオーブンで16分焼く。

  

ポイント

玄米パウダーの代わりに米粉でも作れます。 きな粉、白すりごまが加わることで香ばしさ、サクサクさが増します。

作ってみた！

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