主食

レンジで肉味噌！混ぜるだけ♩コクうま豆乳担々麺

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

在宅メシでパパッと作った簡単冷やし豆乳担々麺が家族にも好評！✨ スープまで飲み干せちゃう美味しさです😆 スープはボウルで混ぜるだけ、肉味噌も電子レンジで作れるので、とっても簡単です❗️

材料2人分

下準備
生姜、にんにくはすりおろし、長ネギは白髪ネギにしておく。
1
大きめのボウルにA 無調整豆乳400ml、合わせ味噌大さじ1、ガラスープ大さじ1、きび糖大さじ1、白すりごま大さじ2を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2
耐熱容器にB 豚ひき肉300g、生姜1片、にんにく1片、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、清酒大さじ1、きび糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れて電子レンジの600Wで3分加熱→一混ぜして更に3分加熱する。
3
中華麺をパッケージ通りに茹でて冷水でしめる。
4
器に麺を盛り、冷やしておいたA 無調整豆乳400ml、合わせ味噌大さじ1、ガラスープ大さじ1、きび糖大さじ1、白すりごま大さじ2、加熱したB 豚ひき肉300g、生姜1片、にんにく1片、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、清酒大さじ1、きび糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2、小ねぎ、白髪ネギを順に盛って、お好みで炒りごま、ラー油をかける。