レンジで肉味噌！混ぜるだけ♩コクうま豆乳担々麺

生姜、にんにくはすりおろし、長ネギは白髪ネギにしておく。

大きめのボウルにA 無調整豆乳400ml、合わせ味噌大さじ1、ガラスープ大さじ1、きび糖大さじ1、白すりごま大さじ2を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

耐熱容器にB 豚ひき肉300g、生姜1片、にんにく1片、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、清酒大さじ1、きび糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れて電子レンジの600Wで3分加熱→一混ぜして更に3分加熱する。

中華麺をパッケージ通りに茹でて冷水でしめる。

器に麺を盛り、冷やしておいたA 無調整豆乳400ml、合わせ味噌大さじ1、ガラスープ大さじ1、きび糖大さじ1、白すりごま大さじ2、加熱したB 豚ひき肉300g、生姜1片、にんにく1片、合わせ味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、清酒大さじ1、きび糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2、小ねぎ、白髪ネギを順に盛って、お好みで炒りごま、ラー油をかける。