素材2つで!切り干し大根とツナのサラダ

15

2020.05.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391188

根本美保

料理研究家・国際中医薬膳師の季節のごはん

買い置きできる乾物と缶詰でささっとできます。カリカリした切り干し大根の歯応えがクセになる美味しさ!今回は干しニンジンも入ったもので作りましたが、切り干し大根だけでOKです。

    材料
    切り干し大根 1袋(35g)
    ツナ缶詰 小1缶(70g)
    マヨネーズ 大さじ2
    ポン酢 大さじ2
    作り方
    Point!
    切り干し大根はたっぷりの水に浸けて戻しましょう。水気を絞る時はしっかりと絞り、その後ほぐしてから他の材料と混ぜると混ぜやすいです。

    切り干し大根の分量や好みで、調味料は調整してください。
    1. 切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に浸けて10分おく。
    2. 切り干し大根の水気をしっかり絞ってボウルにほぐし入れ、ツナ缶詰、マヨネーズ、ポン酢を加えてよく混ぜる。
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