副菜
素材２つで！切り干し大根とツナのサラダ
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間15分
買い置きできる乾物と缶詰でささっとできます。カリカリした切り干し大根の歯応えがクセになる美味しさ！今回は干しニンジンも入ったもので作りましたが、切り干し大根だけでOKです。
材料
- 切り干し大根１袋（３５g）
- ツナ缶詰小１缶（７０g）
- マヨネーズ大さじ２
- ポン酢大さじ２
作り方
ポイント
切り干し大根はたっぷりの水に浸けて戻しましょう。水気を絞る時はしっかりと絞り、その後ほぐしてから他の材料と混ぜると混ぜやすいです。 切り干し大根の分量や好みで、調味料は調整してください。
- 1
切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に浸けて１０分おく。
- 2
切り干し大根の水気をしっかり絞ってボウルにほぐし入れ、ツナ缶詰、マヨネーズ、ポン酢を加えてよく混ぜる。
レシピID
391188
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根本美保
身近な食材でシンプルに美味しい家庭料理を心がけています。 薬膳も取り入れ、体にも優しいメニューを考案中☆ カルチャースクールでの料理教室講師、雑誌等の料理撮影、日本各地の食材を使ったメニュー考案などをしています。