調味料

材料3つでつくる【濃厚ピーナッツバター】

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5分

材料3つで作れる、濃厚ピーナッツバター🥜 手作りすると、市販よりもピーナッツの味が濃厚で滑らかに仕上げられるので、子どもたちもよく食べます💛 生後11ヶ月の娘たちのピーナッツデビューにもぴったりだったこのレシピ。お家にある材料だけで手軽に作れるのでぜひ一度試してみてください。

材料

ピーナッツ（無塩、ロースト済み）
200g
植物油
8g(小さじ2)
塩
1.5g(小さじ1/4)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ピーナッツ（無塩、ロースト済み）と塩をフードプロセッサーに入れ、1分攪拌する。
2
一旦蓋を開け、側面についたピーナッツをヘラなどでこそぎ落とし、再び1分攪拌する。
3
植物油を加え、再び1分攪拌し好みの濃度に調整する。
4
滅菌した瓶に移し、冷蔵庫で保存する。 2～3週間保存可能です。

ポイント

＊生ピーナッツを使う場合は　オーブンでローストしてください。　180℃で10～15分焼き、途中で1～2回混ぜて　香ばしい香りが立ったらOK。完全に冷まして使用してください。＊塩味付きピーナッツの場合は、洗って乾かしてから使うか　そのまま使用し、追加の塩を無しにしても大丈夫です。 🌟＜甘く仕上げたい場合＞甘めにしたい場合は、少量のメープルシロップや蜂蜜を加えてもOK。 🌟＜粒ありタイプにしたい場合＞最初に少量のピーナッツを粗めに刻んで取り出しておき、最後に混ぜ込むと粒ありピーナッツバターになります。料理に加える場合は粒ありの方が食感も楽しめておすすめです◎