ひな祭りに｜ひしもち風 米粉蒸しパン（砂糖控えめ）

材料（9号サイズ6個分）

• A
  米粉（米の粉使用）
  35g
• A
  砂糖
  6g
• A
  米油
  4g
• A
  豆乳
  40g(または牛乳)
• A
  ベーキングパウダー
  2g
• B
  米粉（米の粉使用）
  35g
• B
  砂糖
  6g
• B
  米油
  4g
• B
  豆乳
  40g(または牛乳)
• B
  ベーキングパウダー
  2g
• B
  いちごパウダー
  1g
• C
  米粉（米の粉使用）
  35g
• C
  砂糖
  6g
• C
  米油
  4g
• C
  豆乳
  40g(または牛乳)
• C
  ベーキングパウダー
  2g
• C
  抹茶パウダー
  0.9g

作り方

• 下準備
  蒸し器の湯を沸かす。

• 1

  ボウルにC 米粉（米の粉使用）35g、砂糖6g、米油4g、豆乳40g、ベーキングパウダー2g、抹茶パウダー0.9gB 米粉（米の粉使用）35g、砂糖6g、米油4g、豆乳40g、ベーキングパウダー2g、いちごパウダー1gA 米粉（米の粉使用）35g、砂糖6g、米油4g、豆乳40g、ベーキングパウダー2gそれぞれの材料を入れ しっかり混ぜ合わせる。 生地の硬さはボタッとした状態が目安。 サラサラなら、米粉を追加 して調整してください。

• 2

  型にみどり→白→ピンクの順で生地を流し入れる。

• 3

  蒸気がしっかり上がった状態の蒸し器で12〜15分蒸す。

ポイント

👶 年齢目安：1歳頃～ 🧊 保存目安 ・常温（涼しい場所）：当日中 ・冷蔵：1日（乾燥防止でラップをする） ・冷凍：2週間（1個ずつラップ＋ジップ袋 ） ＜フライパンで作る場合＞ 　・フライパンに 水を2cm 入れて沸かす。 　・型を並べ、布を巻いた蓋をして蒸す。 　（蓋がドーム状であれば布はなしでOK） ＜レンジで作る場合＞ （1個ずつ加熱がおすすめです） ① 耐熱カップに、みどり→白→ピンク 　の順で流し入れる。 ② ラップをふんわりかける。 ③ 500Wで約40秒～1分加熱。 　様子を見て追加する。 加熱しすぎると固くなるので注意してください。

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