もりもり食べてスッキリ♪切り干り大根と黒酢玉ねぎのサラダ

• 15分

材料4人分

• 切り干し大根
  ３０ｇ
• きゅうり
  １本
• にんじん
  1/2本
• 黒酢玉ねぎ（玉ねぎ）
  ５０ｇ
• 黒ごま（いり）
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  大さじ１　１/２
• A
  黒酢たまねぎ（漬け汁）
  大さじ１　１/2
• A
  ごま油
  小さじ１/2
• 塩
  小さじ１/3

作り方

• 下準備
  切り干し大根はさっと水洗いし、水気をしぼりザルにあげておく。

• 1

  きゅうりは千切りにし、塩水につける。 にんじんは千切りにし、塩をまぶす。 Ａを混ぜる。

• 2

  切り干し大根は熱湯に入れ、１分ほどゆで、ザルにあげ、冷ます。

• 3

  きゅうり・にんじん・切干大根の水気をよくきり、ボウルに入れＡ・黒ごまを加え、よく混ぜる。

ポイント

・黒酢たまねぎのレシピはhttps://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/147263 　　　　を参考にしてください。

作ってみた！

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