Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

七夕にも!冷奴 オクラとなめこの冷製スープ

5

2014.07.06

分類汁物

調理時間: 5分

ID117242

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

あっという間に、いつもの冷奴がご馳走に!
オクラのお星様がかわいく、七夕パーティーにもオススメです。
ネバネバ食材が入る具たくさんのスープ仕立てで、栄養バランスも満点。

ミニトマト 冷たいスープ とうもろこし おもてなし 豆腐 カニカマ ヘルシー オクラ なめこ 七夕

このレシピをブログで紹介する

材料(3〜4人分)
絹豆腐 300g
オクラ 10本
カニカマ 4本
なめこ 1袋
コーン水煮(冷凍でも) 30g
プチトマト 5個
A
200cc
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
みりん 小さじ2
100g
作り方
Point!
氷を入れて溶かすことで、冷やす時間を短縮。 氷が溶けて味もちょうど良い加減になります。 みりんを加えることで、まろやかな優しい味に。 ネバネバ食材で自然にとろみがつき、のどごしが良いです。 ご飯にかけても美味しいです。
  1. オクラは小口切り、カニカマは5mmくらいの輪切りにする。
  2. 豆腐は好みの大きさに切って、深さのあるお皿に入れる。(グラスに入れても綺麗。)
  3. お鍋に、おくら、カニカマ、なめこ、コーン、Aを入れて火にかけ、オクラに火が通るまで、さっと煮る。
  4. 2をボウルに入れ、氷を入れて溶かす。味を見て足りなければ塩を足す。
    1の豆腐にかける。
    ※時間があれば冷蔵庫できんきんに冷やすとさらに美味しい。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風スープ (10) ヘルシー×ゆで卵 (10) とうもろこし×鶏肉 (3) なめこ×鶏肉 (3) オクラ×魚 (3) カニカマ×長ねぎ (3) ミニトマト×鶏もも肉 (3) 七夕×電子レンジ (3) 冷たいスープ×熱中症 (3) 豆腐×鶏団子 (3)
もっと見る

「七夕 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents