プロ料理家のレシピ数:31,436レシピ

マヨ不使用。デリ風!かぼちゃとリンゴのカレー風味サラダ

  • 2014.09.08

  • 118107
    マヨ不使用。デリ風!かぼちゃとリンゴのカレー風味サラダ
    マヨ不使用。デリ風!かぼちゃとリンゴのカレー風味サラダマヨ不使用。デリ風!かぼちゃとリンゴのカレー風味サラダ

    コメント

    隠し味のカレー粉、ベーコン香ばしさと塩気、程よい酸味で味が引き締まり、甘めのカボチャとリンゴがきちんとおかずになるサラダです。
    しゃきしゃきのリンゴ、ホクホクのかぼちゃ、くるみの食感の違いも楽しい!

    材料(2人分)

    1/4個
    120g
    20g
    20g
    小さじ1/4
    A 小さじ2
    A 小さじ1/2
    A 少々

    作り方

    1

    かぼちゃは7mmくらいのいちょう切りにする。
    耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し柔らかくする。

    2

    べーコンは、油をひかないフライパンでカリカリになるまで炒める。

    3

    ボウルに、1のかぼちゃ、2のベーコン、薄いいちょう切りにしたりんご、刻んだくるみを入れ、よく混ぜたAとカレー粉を加えて和える。

    ポイント

    カレー粉が味の決め手。
    かぼちゃとりんごによく合い、味をひきしめます。
    ベーコンはカリカリになるまで炒めてください。味のアクセントになります。
    ドレッシングのお酢がリンゴの色止めにも。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「かぼちゃ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ