【ひな祭り】混ぜるだけ!甘酒の豆乳ヨーグルトババロア

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2015.02.26

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間は除く)

ID 125263

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

美容と健康にとても良い、簡単スイーツ!
甘酒と豆乳のくせをヨーグルトが消すので、まろやかでさっぱりとした優しい味。
甘酒や豆乳が苦手な方でも美味しく食べられます!
甘酒の自然な甘みで少量のはちみつだけでも充分美味しいです。

    材料2人分
    甘酒(市販) 1/2カップ
    蜂蜜 大さじ1
    粉ゼラチン 5g
    豆乳 1/2カップ
    ヨーグルト 1/2カップ
    いちご 4個
    こんぺいとう(あれば) 10個
    作り方
    Point!
    甘さ控え目なので、好みで蜂蜜の量を倍量に増やしても。
    混ぜて冷やすだけなので簡単です。
    甘酒や豆乳が苦手な方でも、食べられます。
    1. 耐熱ボウルに甘酒(市販)と蜂蜜を入れて、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
      熱いうちに粉ゼラチンを入れて泡立て器でよく混ぜて溶かす。
      (溶け切らない場合は、再度レンジで30秒ほど加熱してから混ぜる。)
    2. 1に豆乳とヨーグルトを加え、さらによく混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
    3. 固まったら、さいの目に切ったいちごとこんぺいとう(あれば)を飾る。
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