調味料

子どもが食べる にらだれ

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にらをレンジ加熱することで、辛みが飛び、子どもでも食べやすくなります。 お肉やお魚の焼き物・揚げ物・煮物に、お豆腐に・・・何にでも合い、にらのビタミンも豊富な万能たれです。

材料(作りやすい分量)

  • にら
    1束(100g)
  • A
    お酢
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    にらはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで40〜50秒加熱する。

  • 2

    A お酢大さじ2、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、ごま油小さじ2を加えて混ぜる。

ポイント

にらは生のままだと辛みがあり、子どもが食べにくい場合があるので、レンジ加熱し辛みを飛ばしました。 調味料の分量を覚えやすくしました。

作ってみた!

質問

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