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砂糖不使用 骨まで食べられる さんまのさっぱり煮

35
魚介のおかずの
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2016.09.25

分類主菜

調理時間: 35分

ID143029

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

圧力鍋であっという間に骨まで食べられる!小さい子どもさんも安心です。
砂糖不使用でヘルシー、お酢を加えてさっぱり味です。

魚介のおかず 圧力鍋 ヘルシー 子どもに人気 さっぱり 時短 お酢 簡単 さんま
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材料4人分
さんま 3尾
A
100cc
A
大さじ2
A
お酢 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ3
A
しょうが(チューブ) 小さじ1
作り方
Point!
砂糖を加えず、みりんのみで味付けしました。 お酢を加えることで、さんまの脂っぽさがさっぱりとし、子どもかたお年寄りまで美味しく食べられる。
  1. さんまは頭としっぽを落とし、4等分に切り、内臓を出す。
    きれいに洗って、ペーパータオルで水気を拭き取る。
  2. 圧力鍋にA

    水 100cc、酒 大さじ2、お酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ3、しょうが(チューブ) 小さじ1

    と1のさんまを入れる。
    ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、20分加圧する。
    火を止めたら圧が自然に下がるまで放置する。
23 187
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コメント・感想 Comment
小寺真里 魔女鼻 さん
2017.02.27 12:39

骨まで食べれるけど食が進まない味 もう作らない

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