圧力鍋で骨まで柔らか！＊秋刀魚のコクうま煮＊

材料4人分

• 秋刀魚
  4尾
• A
  酒
  80cc
• A
  みりん
  50cc
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  練りごま
  大さじ1
• A
  しょうが(おろし)
  小さじ1
• A
  にんにく(おろし)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  秋刀魚は頭を切り、内臓をとり、半分にきります。

• 1

  圧力鍋にA 酒80cc、みりん50cc、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、練りごま大さじ1、しょうが(おろし)小さじ1、にんにく(おろし)小さじ1を入れて煮立て、秋刀魚を入れたら蓋をして、高圧15分、火を止めて圧が抜け蓋が開けられる様になるまで置いたら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください!

ポイント

生姜やにんにくはチューブでも大丈夫です^ ^

作ってみた！

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