主菜

時短！骨まで食べられる　さんまのトマト煮

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35分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

圧力鍋で時短！骨まで食べられ、子どもさんも安心。血液がサラサラになるさんまの不飽和脂肪酸と、抗酸化作用の強いトマトのリコピンで生活習慣病予防・老化防止に＾＾

材料4人分

1
さんまは４等分して内蔵を取り、洗って水気をふく。玉ねぎはみじん切りにする。材料をずべて圧力鍋に入れる。
2
中火にかけ圧力がかかったら弱火にして、２０分加圧する。火を消したら圧が下がるまで自然放置する。ふたを開けて、水分が多ければやや煮詰め、味を見て足りなければ塩（分量外）を足す。

材料を全て圧力鍋に入れて加圧するだけなので、時短＆手間なし！トマトジュースを使うので、酸味が少なく仕上がります。

さんまのわたの取り方

レシピID：143112

更新日：2016/09/27

投稿日：2016/09/27

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