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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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梅酒の梅で!鶏手羽元とこんにゃくの煮物(フライパンひとつ)

30
煮物の
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2019.09.17

分類主菜

調理時間: 30分

ID380192

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

余った梅酒の梅で!鶏手羽元の旨みと、梅の風味で、シンプルな調味料だけでとても美味しく仕上がります。
こんにゃくが、肉に負けず劣らずのおいしさ!

煮物 フライパン フライパン ヘルシー 梅酒 鶏手羽元 こんにゃく 簡単 煮物
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材料4人分
鶏手羽元 450g
こんにゃく 1枚
梅酒の梅 4個
A
1カップ(200㏄)
A
しょうゆ 小さじ4
A
みりん 小さじ4
なたね油 小さじ2
青ねぎ 少々
作り方
Point!
・初めに、鶏手羽元にしっかり焼き色をつけた方が美味しいです。焼く時は、あまりかき混ぜず、じっくり焼き色をつけましょう。 ・梅ジュースの梅でも代用できます。
  1. フライパンになたね油を入れて中火にかけ、鶏手羽元、手で食べやすい大きさにちぎったこんにゃくを入れて炒め、焼き色を付ける。
  2. 梅酒の梅とA

    水 1カップ(200㏄)、しょうゆ 小さじ4、みりん 小さじ4

    を加えてフタをし、沸騰したら弱火にして15分煮る。
  3. ふたを取って、強火にし、時々混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
    お皿に盛りつけ、青ねぎの小口切りをちらす。
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