板チョコ1枚・5分で完成！しっとりレンジガトーショコラ
投稿日2020/02/18
更新日2020/02/18
調理時間5分
レンジでチンするだけで手軽に、あっという間に作れるガトーショコラ。しっとりとしてリッチな味わい。 少ない材料で作れるのも魅力。食べきれる量で作るので、食べすぎる心配もありません。
材料2人分（直径8㎝のココット2個分）
- 板チョコレート1枚（50g）
- 無塩バター大さじ２（24g）
- 砂糖大さじ１
- 卵1個
- 薄力粉大さじ１
作り方
ポイント
・レンジの加熱時間は機種により異なります。様子を見ながら調整してください。 ・レンジで加熱中はいったんかなり膨らみます（加熱終了後に素早く縮みます。）。生地の量はココットの6分目くらいまでにしておかないと、加熱中にこぼれる可能性があるので注意してください。
- 1
耐熱ボウルに小さく割った板チョコレートと無塩バターを入れる。 レンジ600wで1分半加熱して溶かし、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
砂糖・卵・薄力粉の順に加えてその都度ぐるぐる混ぜる。
- 3
ココット型に2等分して入れ、ラップはかけずに、1個ずつレンジに入れ、レンジ600wで1分15秒～2分加熱する。 乾燥しないようにラップをかけて冷ます。 好みで粉砂糖（分量外）をふると綺麗です。
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
