副菜

材料3つ!ひじき入り炒り豆腐

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  • エネルギー125kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のひじきを利用した、簡単・時短の炒り豆腐。市販のお惣菜は味が濃いので、調味料代わりとして使用すると、ちょうど良い薄味になりますよ。そして、かさ増し出来るので、1つのお惣菜で家族みんなの副菜が作れます!

材料4人分

  • ひじきの煮物(市販)
    約150g
  • 木綿豆腐
    1丁(300g)
  • 冷凍枝豆
    100g(さや付きの重さ)
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    木綿豆腐は耐熱容器に入れ、レンジ600wで5分加熱し、出てきた水分を捨てて水切りする。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豆腐を崩しながら、水分が飛ぶまでしっかり炒める。

    材料3つ!ひじき入り炒り豆腐の工程1
  • 2

    ひじきの煮物(市販)と、解凍してさやから出した冷凍枝豆を加えて炒める。

    材料3つ!ひじき入り炒り豆腐の工程2

ポイント

・お惣菜の量は150g前後の適当で大丈夫です。 ・購入するお惣菜により味の濃さが異なるので、もし仕上がりの味が薄すぎるようであれば、しょうゆを加えるなどして調整してください。 ・豆腐以外に、鶏ひき肉やこの味の野菜を加えてアレンジできます。

作ってみた!

質問

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