麺つゆで簡単！繊維たっぷり！たけのことわかめの和風スープ

材料2人分

• たけのこの水煮
  100g
• えのき
  1/2パック(50g)
• 絹ごし豆腐
  1/2丁(150g)
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  水
  2カップ(400㏄)
• A
  麺つゆ（2倍濃縮）
  大さじ3
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  たけのこの水煮は短冊切りに、えのきは石づきを取り長さ3等分に、絹ごし豆腐はさいの目に切る。

• 2

  お鍋にA 水2カップ(400㏄)、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3と、１、乾燥わかめを入れて、さっと煮て火を通し、ごま油を回し入れる。

  

ポイント

・麺つゆとごま油で味付けをするので、誰でも美味しくできます。 ・えのきは他のきのこで代用可能です。

作ってみた！

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