低糖質で太らない！肉みそとにらの混ぜ麺

• 10分

材料1人分

• 紀文糖質0g麺（平麺）
  1袋
• 豚ひき肉
  40g
• 甜面醤
  小さじ1
• にら
  25g
• 青ねぎ
  25g
• ザーサイ（味付き）
  15g
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 山椒（または七味唐辛子）
  適量

作り方

• 1

  豚ひき肉を油ひかずに炒め、出てきた脂はペーパーでふき取って、甜面醤で調味する。

  
• 2

  紀文糖質0g麺（平麺）はA しょうゆ小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1/2で和えて、お皿に盛りつける。

  
• 3

  ２に１、みじん切りにしたにら、青ねぎ、ザーサイ（味付き）をトッピングし、山椒（または七味唐辛子）をふる。よく混ぜて食べる。

  

ポイント

・豚ひき肉はぽろぽろになるまでしっかり炒めると美味しく出来ます。このそぼろは、大量に作っておくと便利。ご飯や豆腐、サラダなどに合います。 ・ザーサイは味のアクセントになり、グッと美味しさをアップしてくれるので、是非使ってください。もし手に入らない場合は、高菜漬けやメンマなどで代用しても美味しいと思います。

作ってみた！

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