【にらとハムの春雨スープ】レンジで4分！

材料1人分

• 乾燥春雨
  10g
• にら
  1/4束(25g)
• えのき
  小1/4パック(25g)
• ハム
  2枚(20g)
• 水
  200㏄
• A
  鶏がらスープ
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1㎝
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ1/2
• いりごま
  少々

作り方

• 1

  耐熱のスープカップに、キッチンばさみで5㎝に切った乾燥春雨と水を入れて、ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分加熱する。

• 2

  １を加熱している間に、にら、えのきを約5㎝幅に、ハムを短冊切りにする。

• 3

  １に、A 鶏がらスープ小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、にんにくチューブ1㎝と２を入れて、再度ラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。

• 4

  塩こしょうで味を調え、ごま油を回し入れ、いりごまをふる。

ポイント

・少量のにんにくを入れると、美味しくなります。 ・春雨は固いのでいっぺんに沢山切ろうとすると難しいです。数本ずつ切ってください。 ・ハムの代わりに、ベーコンやかにかまでも美味しいです。

作ってみた！

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