グリーンアスパラガスと新タマネギの胡麻和え

材料（2人分）

• グリーンアスパラガス
  2本
• 新タマネギ
  1/4個
• ツナ缶(ノンオイル)
  1/2缶(35グラム分)
• 醤油
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• 白炒り胡麻
  小さじ1/2

作り方

• 1

  グリーンアスパラガスは、下の皮が厚い部分があれば、ピーラーで皮を薄くむき、塩茹でして斜め薄切りに切る。新たまねぎは薄切りにする。

• 2

  ボウルに①を入れて、水気を切ったツナ、醤油、ごま油、白炒り胡麻の順に加え、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

新タマネギが手に入らない場合は、写真よりももう少し薄切りにして、水にさらしてから使用してください。 ごま油を入れる前に、醤油を加えて味をからめてください。

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