グリーンアスパラガスと新タマネギの胡麻和え

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2014.04.12

分類

調理時間: 5分

ID 114704

竹内 浩恵

旬の食材でおもてなしする料理教室を主宰しています!

ボウルに切った材料を入れて、調味料を順番に入れれば出来る簡単おつまみです。これからの季節、ビールや白ワイン一緒に是非おたのしみください!

    材料(2人分)
    グリーンアスパラガス 2本
    新タマネギ 1/4個
    ツナ缶(ノンオイル) 1/2缶(35グラム分)
    醤油 小さじ1/2
    ごま油 小さじ1
    白炒り胡麻 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    新タマネギが手に入らない場合は、写真よりももう少し薄切りにして、水にさらしてから使用してください。
    ごま油を入れる前に、醤油を加えて味をからめてください。
    1. グリーンアスパラガスは、下の皮が厚い部分があれば、ピーラーで皮を薄くむき、塩茹でして斜め薄切りに切る。新たまねぎは薄切りにする。
    2. ボウルに①を入れて、水気を切ったツナ、醤油、ごま油、白炒り胡麻の順に加え、よく混ぜ合わせる。
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