Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ささみと小松菜の塩レモンスープ

10

2014.09.08

分類汁物

調理時間: 10分

ID119539

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

以前は塩レモンを入れず作っていましたが、下ごしらえとしてささみと塩レモンをあらかじめ合わせておいたら、爽やかな味わいに変身!塩レモンがない場合はそのままのレシピで塩レモン抜きで作ってみてくださいね。それだけでも美味しくダシいらずです

小松菜 塩レモン ブランチ 鶏ささみ ヘルシー 時短 スープ シニア

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
A
塩レモン  みじん切り大匙2
A
鶏のささみ 4本
小松菜 ひと束
塩胡椒 軽く
1000ccぐらい
大匙1
作り方
Point!
塩レモンがない場合はササミに塩コショウを軽くしてから「行程2」からスタートしてください。だしがないのにササミからとてもいいスープができます。鍋に放り込むだけでさっとできるスープです。
  1. Aの鶏のササミと塩レモンのみじん切りを揉み込んで漬けておく
  2. 小松菜を細かく切る(1センチほど)
  3. 鍋に、下準備したササミと酒をいれ蓋をして蒸し焼きにする
  4. 火が通ったら手でささみを細かく割いて鍋に戻す
  5. 3の鍋に水をいれ、湧いたら小松菜を入れて柔らかくなるように煮る
  6. アクをとって塩コショウで味を整え出来上がり
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) 時短×手羽元 (8) シニア×もずく (7) スープ×鶏手羽先 (3) ブランチ×ラディッシュ (3) 塩レモン×鶏肉料理 (3) 小松菜×鶏肉料理 (3) 鶏ささみ×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents