サラダ風ちらし寿司

材料2人分

• スモークサーモン
  3枚
• お刺身用ホタテ
  1個
• ツナ缶
  1缶
• ミニトマト
  2個
• アボカド
  1/2個
• 貝割れ大根
  適量
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  グレープフルーツジュース
  大さじ2
• レモン汁
  小さじ1/2
• 塩
  適量
• ごはん
  2膳分

作り方

• 1

  Ｂをよく混ぜあわせ、固めに炊いたごはんと合わせて粗熱をとっておく。

• 2

  ツナは油を切ってＡと合わせておく。

• 3

  ホタテはサイコロ状に切り、塩(分量外）を軽くまぶしておく。

• 4

  アボカドは皮と種を取り、サイコロ状に切って塩・レモン汁と合わせておく。

• 5

  １を丼に入れ、２・３・４・スモークサーモン・小さく切ったミニトマトを彩りよく乗せ、貝割れを散らす。

ポイント

通常の酢飯で作って頂いてもＯＫです。

作ってみた！

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