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サッと茹でたゴーヤはツナと合わせることで食べやすくなります(^^)
醤油の代わりにめんつゆでもOKです。 かつお節は多いほうが美味しいです♪
ゴーヤは種をくり抜き薄切りにして、熱湯でさっと茹でる。
1を水に取り、水分をふき取って、油を切ったツナ・かつお節と混ぜ合わせる。
醤油で味を調える。
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2023/03/22
2022/05/09
2022/02/18
うんのえり(吽野英里)
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。