中華風ポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• きゅうり
  1/2本
• チャーシュー
  3枚
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  粗挽きこしょう
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは洗ってから一つずつふんわりとラップにくるみ、電子レンジで加熱し、皮をむいて一口大に切る。 ※６００W で４分くらい（途中でひっくり返す）。

• 2

  きゅうりは薄切りにして塩もみをしてしっかりと水気を絞る。 チャーシューは１～２ｃｍ角に切る。

• 3

  Aをよく混ぜ合わせ、１・２を加えて和える。

ポイント

じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調節してください。 和える時は、じゃがいもの形を残すようにしても全部つぶしてもどちらでもOKです。

作ってみた！

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