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中華風ポテトサラダ

10

2016.07.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140968

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

ごま油香るちょっと大人のポテサラ!
オイスターソースを使うことでコクが出ます。

ポテトサラダ オイスターソース ごま油 おつまみ 中華風サラダ チャーシュー アイデア料理 簡単

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材料2人分
じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
チャーシュー 3枚
A
オイスターソース 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1.5
A
ごま油 小さじ1/2
A
粗挽きこしょう 適量
適量
作り方
Point!
じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調節してください。 和える時は、じゃがいもの形を残すようにしても全部つぶしてもどちらでもOKです。
  1. じゃがいもは洗ってから一つずつふんわりとラップにくるみ、電子レンジで加熱し、皮をむいて一口大に切る。
    ※600W で4分くらい(途中でひっくり返す)。
  2. きゅうりは薄切りにして塩もみをしてしっかりと水気を絞る。
    チャーシューは1~2cm角に切る。
  3. Aをよく混ぜ合わせ、1・2を加えて和える。
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