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    中華風ポテトサラダ

    中華風ポテトサラダ
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    • 投稿日2016/07/20

    • 更新日2016/07/20

    • 調理時間10分

    ごま油香るちょっと大人のポテサラ！ オイスターソースを使うことでコクが出ます。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • きゅうり
      1/2本
    • チャーシュー
      3枚
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1.5
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      粗挽きこしょう
      適量
    • 塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調節してください。 和える時は、じゃがいもの形を残すようにしても全部つぶしてもどちらでもOKです。

    • 1

      じゃがいもは洗ってから一つずつふんわりとラップにくるみ、電子レンジで加熱し、皮をむいて一口大に切る。 ※６００W で４分くらい（途中でひっくり返す）。

    • 2

      きゅうりは薄切りにして塩もみをしてしっかりと水気を絞る。 チャーシューは１～２ｃｍ角に切る。

    • 3

      Aをよく混ぜ合わせ、１・２を加えて和える。

    レシピID

    140968

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    うんのえり（吽野英里)
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    うんのえり（吽野英里)

    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

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