＜種もヘタも食べられる＞ピーマンの丸ごとソテー

材料（２～３人分）

• ピーマン
  6個
• かつお節
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2
• バター
  5g
• 醤油
  適量

作り方

• 1

  ピーマンは洗ってしっかり水気をふき、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火でじっくりソテーする。 （転がしながら全面をソテーする）

• 2

  バターを加えて絡め、醤油で味を調える。

• 3

  お皿に盛り、かつお節をかける。

ポイント

全ての面をじっくりソテーしてください。 柔らかくなれば食べごろです。

作ってみた！

質問